Среди множества кулинарных рецептов, существует один, который, к сожалению, остается незамеченным для большинства домохозяек. Это блюдо из грибов готовится невероятно быстро, а результат показывает высший класс вкуса. Представляем вам особенный рецепт, который можно использовать как гарнир или горячую закуску на праздничном столе.
Не спешите уходить. В конце статьи помимо этого рецепта вы найдете еще несколько простых и вкусных идей для приготовления.
Как готовить
Для нашего блюда отлично подойдут шампиньоны. Начните с того, что тщательно промойте грибы, обсушите их бумажными полотенцами и нарежьте. Не оставляйте их влажными, иначе они быстро потемнеют и потеряют привлекательный внешний вид.
Далее подготовьте репчатый лук, нарезая его кубиками или полукольцами по вкусу. Но это еще не все — к грибам мы добавим необычный ингредиент: ветчину. Простая ветчина подойдет идеальным образом, не обязательно использовать дорогие сорта. Нарежьте ее брусочками.
Приготовление начинается с того, что на раскаленной сковороде с добавлением сливочного масла обжаривается лук до полупрозрачности (1-2 минуты). Затем добавьте грибы и жарьте их, постоянно помешивая, на сильном огне в течение 10 минут, чтобы избежать их варки.
Когда грибы готовы, добавьте соль, перец по вкусу и ветчину. Жарьте все вместе еще 5 минут на том же сильном огне.
Теперь настало время запекать. Переложите содержимое сковороды в форму для запекания, желательно керамическую или стеклянную. Не забудьте про сыр — натрите его на крупной терке и равномерно распределите по верхнему слою.
Ставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30 минут, пока сыр не зарумянится. Накрывать не нужно — блюдо и так почти готово. По окончанию запекания посыпьте зеленью и подавайте горячим.
Это блюдо обязательно порадует вас своим вкусом. Такой рецепт станет отличным дополнением к любому застолью. Не упустите возможность удивить своих близких!
Вот что вам понадобится для приготовления:
Что нужно
- Шампиньоны - 250 г
- Лук - 100 г
- Ветчина - 150 г
- Сыр - 200 г
- Соль, перец - по вкусу
Не уходите, впереди еще множество вкусных рецептов!
