Приближается сезон кабачков, и в это время наилучшим образом стоит попробовать их запечь. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении.
Необходимые ингредиенты
- Кабачки — 1 кг
- Сыр — 100 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Панировочная смесь — 1 ст. л.
- Соль и специи — по вкусу
Процесс приготовления
1. Для начала нужно взять молодые кабачки и нарезать их крупными полосами. Затем поместить ломтики в глубокую миску. К ним добавить соль, паприку, сушеную зелень и чеснок порошком. Далее следует добавить крахмал и панировочную смесь. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.
2. После этого подготовьте противень, выложите на него серьёзные куски кабачков и щедро посыпьте их натертым сыром. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.
3. Пока кабачки запекаются, можно задуматься о вкусном соусе. Для его приготовления потребуется мелко нарезать солёные огурцы и зелень. Добавьте горчицу в зернах и мелко натёртый чеснок. Затем вмешайте сметану и, при необходимости, немного соли. Всё хорошо перемешайте — и соус готов!
Запечённые кабачки становятся не только аппетитными, но и ароматными. Это идеальное блюдо для любителей легкой и вкусной пищи. Приятного аппетита!
