Варенье из дыни — это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое можно легко приготовить дома. Для создания этого десерта подойдет сладкая и плотная дыня. Как правило, для варенья используется исключительно мякоть, поэтому важно тщательно удалить кожуру и семена. Это варенье можно подавать как десерт или разложить по стерильным баночкам и сохранить на зиму. Существует множество вариантов рецептов: можно обойтись только дыней и сахаром, а можно добавить цитрусовые, пряности, яблоки, бананы или даже немного алкоголя!
Польза дыни
Дыня известна своими полезными свойствами. Всего одна порция продукта способна восполнить суточную норму витаминов A и C. Кроме этих витаминов, дыня также содержит множество микроэлементов и антиоксидантов, которые способствуют продлению молодости и защищают от различных заболеваний. Варенье из дыни помогает укрепить иммунитет и быстрее справляться с простудами. Однако стоит отметить, что дыня может долго перевариваться, поэтому не все могут наслаждаться ею в свежем виде. В качестве варенья такие проблемы исчезают!
Рецепт варенья с имбирем и лаймом
Готовое варенье по вкусу напоминает мед. Оно идеально сочетается с оладьями, кашами и блинами, а добавление пряностей, таких как гвоздика, корица или кардамон, помогает сбалансировать сладость. В этом рецепте основным акцентом является корень имбиря и лайм. Количество ингредиентов указано на 1 кг дыни, и их можно пропорционально увеличивать. Варенье готовится быстро, и его не нужно настаивать несколько дней — после остывания его можно подавать к столу.
Ингредиенты:
- Дыня – 1 кг;
- Имбирь – 70 г;
- Лайм – 1 шт.;
- Сахар – 300 г (150 г белого и 150 г леденцового);
Способ приготовления:
Избегайте слишком долгого варки дынных кусочков, чтобы они не стали слишком мягкими и не превратились в пюре, сообщает канал.
Вам также может понравиться:
- Холодный свекольник на кефире;
- Овсяный кисель на кефире;
- Хлеб с чесноком и сыром;
