Корица и мед — идеальное сочетание для создания уюта в холодные зимние вечера. Десерты на их основе не только согревают душу, но и наполняют дом волшебным ароматом, создавая атмосферу праздника.
Классический яблочный крамбл
Этот британский десерт — настоящий символ домашнего тепла. Сочетание теплой яблочной начинки с медом и корицей под хрустящей крошкой — это не просто сладость, это расслабляющее удовольствие.
Для приготовления потребуются 6-7 кисло-сладких яблок. Их следует очистить, нарезать и полить лимонным соком. Затем добавьте 2-3 столовые ложки меда и корицу по вкусу, тщательно перемешивая, чтобы каждый кусочек был пропитан сладостью и ароматом.
В другой миске просейте 150 г муки, добавьте 80 г коричневого сахара и щепотку соли. Затем нарежьте на мелкие кубики 100 г холодного сливочного масла и быстро перетрите ингредиенты до состояния мелкой крошки.
Затем, в смазанную маслом форму, выложите яблочную начинку, равномерно распределив сверху мучную крошку. Духовка должна быть разогрета до 180°C. Выпекайте крамбл 35-45 минут, пока он не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Дайте десерту немного остыть и подавайте его теплым. Идеальный вариант — с шариком ванильного мороженого.
Греческий йогурт с медом и запеченными грушами
Для тех, кто ищет легкий и элегантный десерт, идеально подойдет греческий йогурт с медом и запеченными грушами. Нежный вкус груш, пропитанных медом и корицей, делает это блюдо настоящим праздником для гурманов.
Разрежьте груши пополам и удалите семечки. В углублении разместите кусочек сливочного масла, полейте медом и посыпьте корицей. Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут, пока груши не станут нежными.
На дно пиалы выложите греческий йогурт, сверху поместите теплую грушу и полейте острым медом. Таким образом, вы создадите чудесное сочетание теплоты и прохлады.
Медово-коричные трюфели в какао и орехах
Для сладкого завершения вечера идеально подойдут медово-коричные трюфели. Их легко приготовить без выпечки. Все, что вам нужно — это печенье, мед, кокосовая стружка или орехи, а также сливочное масло или сливочный сыр для связывания.
Пропорции ингредиентов можно подбирать по вкусу. Все компоненты тщательно перемешайте до получения плотной массы, скатайте шарики и обваляйте в какао или кокосовой стружке. Уберите в холодильник на пару часов, чтобы они застыли, сообщает канал.
