Рис с курицей – это не только доступное, но и невероятно простое в приготовлении блюдо. За всего лишь 30 минут можно подать на стол сытный и ароматный ужин для всей семьи. Секреты этого рецепта могут быть полезны как начинающим, так и опытным кулинарам.
Недавно был представлен аналогичный рецепт, который вызвал бурю положительных отзывов. Тем, кто его пропустил, стоит обратить внимание на этот полезный вариант.
Что понадобится для приготовления:
- 500 гр. куриных частей (бёдра подойдут лучше всего);
- 70 мл. растительного масла;
- 300 гр. риса;
- 500 мл. воды;
- 1 средняя морковь;
- 1 луковица;
- 3-5 зубчиков чеснока;
- Соль, зира и любые другие специи по вкусу.
Пошаговое руководство по приготовлению:
Перед началом готовки куриные бёдра следует тщательно промыть, обсушить и порезать на половинки. В сковороду, лучше всего в казан, налить растительное масло и разогреть его. Добавьте кусочки курицы, обжаривая их на сильном огне до получения золотистой корочки.
После этого добавьте нарезанные лук и морковь, продолжая жарить смесь еще около трех минут, не снижая температуры. Посолите и приправьте по вкусу, затем добавьте воду. Варите содержимое 5-7 минут.
Далее добавьте промытый рис, не перемешивая. Сверху разместите зубчики чеснока и готовьте на среднем огне, не накрывая крышкой, около 10 минут. Когда лишняя влага почти испарится, соберите рис в центр сковороды, накройте крышкой и томите на медленном огне еще 10 минут.
В конце приготовления выключите плиту и дайте блюду настояться под крышкой еще 5 минут. После этого можно осторожно перемешать и подавать к столу.
Если этот рецепт показался вам интересным, оставляйте свои идеи и советы в комментариях – они помогут всем любителям кулинарии!
