Вкусная запеканка с капустой и мясом: идеальное блюдо после праздников

19 февраля 2026, 07:40

С окончанием праздников приходит пора возобновления здорового питания, и запеканка из капусты с мясом станет отличным вариантом для тех, кто ищет сочетание полезности и насыщенного вкуса.

Ингредиенты для запеканки

Капуста свежая — 900 г
Фарш домашний (можно использовать любой) — 700 г (уже заправленный специями, луком и яйцом или без)
Яйца — 3 шт.
Сливки (20%) — 100 г
Сыр для посыпки — 40 г
Соль, перец, зелень — по вкусу

Как приготовить запеканку

Капусту следует мелко нашинковать, добавить соль и оставить на несколько минут, чтобы она устоялась. Затем отжать лишнюю влагу.

Смешать подготовленную капусту с фаршем и выложить эту смесь в заранее смазанную форму для запекания.

В отдельной миске соединить яйца со сливками, щепоткой соли и перца, после чего залить получившейся смесью капусту с мясом.

Накрыть форму фольгой и помещать в разогретую до 180°C духовку на 1 час.

По истечении времени достать запеканку, посыпать натертым сыром и, по желанию, кунжутом, а затем вернуть в духовку на еще 10 минут.

Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью перед подачей.

Эта аппетитная запеканка из капусты и мяса может стать не только основным блюдом, но и прекрасным вариантом для полноценного ужина. Порадуйте себя и близких вкусом и пользой!

Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

Топ

Картофельные блинчики на дрожжах: привычный вкус в новом свете

Когда повседневные блюда начинают казаться пресными, стоит привнести свежие идеи на кухню. Возможно ли из простого картофеля создать что-то, что удивит и порадует всю семью? В этом материале расскажем о картофельных блинчиках, которые могут поразить...

09:17

Вкусная запеканка с капустой и мясом: идеальное блюдо после праздников

07:40

Праздничный стол без хлопот: простые и вкусные рецепты на Новый год

Подготовка к новогодним праздникам может быть одновременно и увлекательной, и утомительной. Чтобы праздник стал поистине волшебным, стоит попробовать несколько простых и быстрых рецептов, которые не только сэкономят время, но и придадут вашему столу...

05:33

Курица в гранатовом маринаде: идеальное блюдо для вашего стола

Запеченная курица, обладающая сочностью и золотистой корочкой, может стать настоящим украшением любого стола. В этом рецепте используется маринад на основе гранатового сока, который придаёт мясу особую изюминку и невероятный вкус. Этот метод...

06:24

Вок: секреты азиатской кулинарии и как его использовать

В азиатской кулинарии вок является столь же важным предметом, как сковорода в европейской кухне. Жареный рис, вьетнамские нэмы, тайский пад-тай и китайская фунчоза — это лишь начало длинного списка блюд...

04:05

Сочные рулетики, которые станут хитом вашего летнего застолья

Летние праздники требуют ярких и вкусных угощений, и рулетики из баклажанов с беконом обязательно займут достойное место на столе! Нежные баклажаны, пряный бекон и легкий дымок от мангала создадут восхитительное сочетание, способное покорить...

03:16

Изоамилол: Запретный плод для любителей алкоголя

Изоамилол — это не просто загадочное вещество, но и один из ключевых элементов, который может испортить даже самый качественный алкоголь. Параллельно с этим, его малые дозы способны нанести огромный вред организму. Что такое изоамилол? Изоамиловый...

02:08

Яркий салат с баклажанами и фетой для праздничного стола

Этот салат – настоящий кулинарный шедевр, который оживит любое застолье. Все ингредиенты, от обжаренных баклажанов до свежих помидоров и нежной феты, создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Хрустящие грецкие орехи придают...

01:03

Секрет идеальных пельменей: тесто как бумага, начинка с соком

Радостным событием для ваших близких станут пельмени, которые завоюют сердца даже самых взыскательных гурманов. Эти маленькие произведения кулинарного искусства сочетают в себе тонкое, практически прозрачное тесто и богатую...

Вчера, 23:51

Вяленые сливы в сиропе: трудности ожидания ради изысканного вкуса

В этом году у сорта сливы 'Dabrowicka' наконец-то был хороший урожай — удалось собрать целое ведро, полное спелых и сладких фруктов. Косточка легко отделяется, а чтобы запомнить этот первый успешный сбор, решено...

Вчера, 22:23

Тефтели: как превратить простоту в кулинарное искусство

В кулинарном мире существуют блюда, которые выделяются своей сложностью и экзотическими ингредиентами, но есть и те, что завоевали любовь благодаря своей простоте и уюту. Тефтели находят свое почетное место среди таких блюд. На...

Вчера, 21:19

Как приготовить идеальное чили-масло Чаочжоу: секреты аутентичного вкуса на вашей кухне

Китайская кухня невозможна представить без знаменитого чили-масла, и в этом контексте особенно выделяется чили-масло Чаочжоу. Этот соус пришел к нам из южного города Чаочжоу, расположенного в провинции Гуандун. Соус поразит гурманов своим насыщенным...

Вчера, 20:14

Как питание влияет на здоровье кожи: уникальные рецепты от специалиста

Эксперты утверждают, что благодарный уход за кожей начинается с питания. Ведущий технолог сервиса доставки «Много лосося» Людмила Румянцева поделилась рецептами, которые помогут сохранить упругость и сияние кожи. Блиц-рецепты для красоты Боул с тунцом...

Вчера, 19:14

Необыкновенные сорта картофеля, которые удивят даже гурманов

Летний сезон привносит радость не только с помидорами и огурцами, но и с картофелем, который становится главной звездой дачного участка. Каждый огородник стремится вырастить вкусные и урожайные сорта, чтобы наслаждаться плодами не только в...

Вчера, 17:55

Холодное лето стало причиной падения спроса на мороженое

Прошедшее лето оставило заметный след на рынке мороженого: согласно отчету аналитической компании «Нильсен», с мая по сентябрь 2025 года продажи этого лакомства снизились на 7,1%. Основной причиной...

Вчера, 16:53

Сортировочный центр Ozon: готовый ответ на финансовые трудности

В жизни иногда возникают ситуации, когда деньги нужны срочно. Непредвиденные расходы или желание немного подзаработать могут стать причиной поиска дополнительных источников дохода. В этом контексте работа в сортировочных центрах Ozon оказывается одним...

Вчера, 15:36

Вкусные драники с сырной начинкой

Драники с начинкой из сыра — это потрясающее сочетание, которое украсит любое застолье. Хрустящая корочка этих картофельных оладий дарит невероятные ощущения, а внутри прячется тянущийся расплавленный сыр, создавая волшебный вкус. Это блюдо станет...

Вчера, 14:32

Секреты сочных котлет «все по два» на вашей кухне

Кулинарные шедевры не всегда требуют сложных техник или многократного использования оборудования. Порой самые лучшие рецепты рождаются прямо на кухне, как в случае с котлетами под оригинальным названием «все по два». Это блюдо легко готовится и всегда...

Вчера, 13:20

Творожный кулич без дрожжей

Светлое Воскресенье Христово — это время радости и празднования, а как же без вкусного кулича на столе? Для тех, кто не успел испечь традиционный вариант, предлагается быстрый и эффектный рецепт бездрожжевого творожного кулича. Этот десерт готовится...

Вчера, 12:32

Супы, которые станут любимыми в вашем меню

Супы давно заняли важное место в нашем рационе, но некоторые из них могут быстро наскучить. Чтобы разнообразить повседневное меню и удивить домочадцев, представлены рецепты сытных и вкусных супов, которые легко приготовить с доступными...

Вчера, 11:08