Драники с начинкой из сыра — это потрясающее сочетание, которое украсит любое застолье. Хрустящая корочка этих картофельных оладий дарит невероятные ощущения, а внутри прячется тянущийся расплавленный сыр, создавая волшебный вкус. Это блюдо станет изысканным завтраком или вкусной закуской для всей семьи.
Время приготовления: 40 минут
Сложность: лёгкая
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2-3 ст. ложки муки
- 200 г твёрдого сыра (моцарелла, чеддер или сулугуни)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сметана для подачи
Приготовление:
Полезные советы:
- Используйте крахмалистый картофель для лучшей хрустящей корочки. При необходимости добавьте муку или крахмал, если масса слишком жидкая.
- Для разнообразия можно в начинку добавить зелень, ветчину или грибы — это придаст блюду новые вкусовые нотки.
- Чтобы драники не впитывали излишнее масло, жарьте их на среднем огне, выкладывая на уже разогретую сковороду.
- Для менее калорийного варианта драники можно запечь в духовке: выложите на противень с пергаментом и готовьте при 200°C примерно 20 минут.
Драники с сырной начинкой — это идеальный способ порадовать себя и близких вкусным блюдом. Подавайте их горячими с соусом, и они обязательно займут достойное место на вашем столе!
