Вкусное путешествие: как приготовить нежный морковный суп-пюре

16 февраля 2026, 01:25

Статьи

Вкусное путешествие: как приготовить нежный морковный суп-пюре

Время приготовления: 40 минут, 4 порции

Идеальные ингредиенты для супа

Чтобы создать эту вкусную и полезную утешительную еду, понадобятся следующие продукты:

Морковь — 500 г
Плавленый сыр — 100 г
Лук — 1 шт.
Красный болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу

Шаги к идеальному супу

Приготовление супа начинается с тщательной подготовки ингредиентов. Вот как это делается:

Очистите овощи и нарежьте их крупными кусочками.

В сковороде разогрейте растительное масло и слегка обжарьте нарезанные овощи в течение 3—4 минут, регулярно помешивая, чтобы они стали мягче.

Переложите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте 1,5 литра воды и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 25—30 минут до полной готовности овощей.

С помощью блендера пюрируйте овощи вместе с бульоном и плавленым сыром до получения нежной консистенции. Затем верните пюре в кастрюлю.

Доведите суп до кипения, подправьте солью и перцем по вкусу, и разлейте по тарелкам.

Подавайте с богатой зеленью и хрустящими гренками для максимального наслаждения.

Этот яркий и ароматный морковный суп-пюре станет отличным выбором как для уютного ужина, так и для праздника. Готовьте с удовольствием и радуйте близких!

Источник: Антонов сад - дача и огород

Топ

Как выбрать тесто для блинов: молоко, кефир или вода?

Приготовление идеальных блинов начинается с выбора основы для теста, от которой зависит как вкус, так и текстура готовых изделий. Кулинары советуют рассматривать три основных варианта – молоко, кефир и воду, а также иногда используют сыворотку или...

03:53

Горячие бутерброды с палтусом и грибами: просто, быстро и невероятно вкусно

Бутерброды часто считают вредными, но это утверждение не всегда верно. Когда речь заходит о горячих бутербродах из белого батона с нежным палтусом и сочными жареными грибами, они становятся настоящим кулинарным шедевром, которому...

03:26

Рыба в рационе детей: Как она влияет на здоровье и развитие

Зачем рыбные продукты важны для детей? Рыба — это драгоценный источник легко усваиваемых белков и жиров, который приносит множество преимуществ организму ребенка. Она богата полиненасыщенными жирными кислотами, включая популярные...

02:52

Метод тарелки: простой способ сбалансированного питания

Метод тарелки - это интуитивный и визуальный подход к сбалансированному питанию, позволяющий легко ориентироваться в выборе продуктов. Суть заключается в разделении вашей тарелки на три основные части:Составляющие метода тарелки1. Овощи и фрукты:Эти...

02:25

Цены на селёдку и красную икру: как подготовиться к новогодним праздникам

В начале 2026 года наблюдается ощутимый рост цен на селёдку — один из традиционных продуктов праздничного стола. За первые два месяца стоимость этой рыбы возросла на 30%, в то время как красная икра, наоборот, предлагается покупателям по более...

00:58

Как правильно замариновать курицу: секреты сочности

Ключ к идеально сочной курице заключается в правильном маринаде, который придаёт мясу невероятный вкус и текстуру. Без этого волшебного сочетания ингредиентов даже самые лучшие кулинарные навыки не помогут. Уделив достаточно времени на...

01:57

Томаты, которые собирают урожай за рекордное время: секреты сорта 'Шапка Мономаха'

Красивые, спелые и ароматные помидоры вызывают восхищение у каждого садовода, и не удивительно, что их потребление становится настоящей страстью. Однако, среди множества сортов найти идеальный, который бы сочетал в себе высокую урожайность и...

00:28

Вкусное путешествие: как приготовить нежный морковный суп-пюре

Время приготовления: 40 минут, 4 порции Идеальные ингредиенты для супа Чтобы создать эту вкусную и полезную утешительную еду, понадобятся следующие продукты: Морковь — 500 г Плавленый сыр — 100 г Лук — 1 шт. Красный болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 1...

01:25

Пельмени в горшочках: вкусные идеи для обеда и ужина

Обновите привычный подход к приготовлению пельменей с помощью оригинальных идей, которые подарят вашему блюду новые ароматические ноты. Эти рецепты идеально подходят для семейного ужина, для приема гостей или просто для тех моментов, когда хочется...

00:05

Летние хитрости, которые упростят жизнь каждой хозяйке

Летние дни полны ярких эмоций и активности, но с теплом приходят и новые вызовы. Одной из нелегких задач становится поддержание порядка и комфорта в домашних условиях. Сегодня представлены интересные советы, которые помогут облегчить быт и не только...

Вчера, 23:29

Как воспроизвести вкус Чехии: секреты сегединского гуляша и шкварок из «Швейка»

В романе Ярослава Гашека «Похождения бравого солдата Швейка» читатели погружаются в атмосферу чешской кухни, а главные блюда, такие как сегединский гуляш и хрустящие шкварки, становятся обязательными атрибутами этой кулинарной одиссеи....

Вчера, 22:28

Историческая любовь французов к лягушачьим лапкам

Во французской кухне есть одно весьма примечательное блюдо — лягушачьи лапки, которые завоевали свою репутацию деликатеса. Но стоит отметить, что французы не употребляют их в повседневной жизни, а предпочитают подавать в ресторанах или по особым...

Вчера, 23:15

Исследование выявило фальсификаты среди популярных брендов оливкового масла

В последние дни в Роскачестве озвучили тревожную новость: некоторые производителей оливкового масла обманывают потребителей, маскируя суррогатные смеси под оригинальные продукты. Эти производители оформляют свою продукцию под кодом...

Вчера, 22:26

Инновационный валик: секрет идеально ровной покраски рельефных поверхностей

Покраска сложных рельефных поверхностей – это гораздо более сложная задача, чем кажется на первый взгляд. Глубокие текстуры, выпуклые узоры, кирпичная кладка или панели с замысловатым профилем часто требуют больших затрат материала и...

Вчера, 21:27

Летний джаджик: турецкий холодный суп за считанные минуты

Когда за окном жара, не хочется проводить время у горячей плиты, готовя сытные супы на мясном бульоне. В Турции, где такие температуры — часть повседневной жизни, существуют эффективные решения, позволяющие совмещать малую кухонную...

Вчера, 21:41

Проблема утренних отеков после 50: что исключить из рациона

Утренние отеки, сопровождающиеся опухшими пальцами и следами от резинок на лодыжках, — знакомая многим проблема. Часто на первом месте стоит подозрение на соль, однако даже при контроле ее потребления отеки могут не исчезать. Лицо обращается с...

Вчера, 20:50

Чистота в образовательных учреждениях: ключ к здоровью детей

Гигиена — это не просто модное слово: это основа здоровья будущих поколений. В современных школах и детских садах поддержание чистоты является одной из главных задач. Правильная организация гигиенического процесса...

Вчера, 20:27

Курица в соли: секрет идеального рецепта из Китая

Для любителей вкусной кухни и простых рецептов представляется уникальная возможность стать обладателем популярного блюда, способного украшать любой праздник. Речь идет о курице, запеченной в соли — настоящем кулинарном шедевре, который легко...

Вчера, 19:25

Тыквенный киш: уютный французский пирог для осени

Тыквенный киш представляет собой традиционный французский пирог, который прекрасно можно адаптировать под осенние продукты. Благодаря запеченной тыкве, сливочной заливке и тщательно подобранным специям, этот пирог наполняет теплом и уютом даже самые...

Вчера, 19:52

Тонкие пирожки с картошкой: идеальная закуска для вашего стола

Эти тонкие пирожки с картошкой на сковороде — настоящее открытие для любителей домашней кухни. Секрет в нежном тесте на кефире и необычно вкусной начинке, где картошка гармонично сочетается с творогом и зеленью. Такие пирожки —...

Вчера, 19:19