Польза печени в вашем рационе
Печень — это не только вкусный, но и полезный продукт. Если наблюдается дефицит гемоглобина в крови, важно включить её в ежедневное меню. Этот ингредиент можно легко преобразовать в удивительное блюдо.
Приготовление основы для торта
Для начала, требуется 400 граммов печени. Необходимо перекрутить её с одним яйцом, добавить щепотку соли и полстакана молока. Полученную смесь тщательно перемешать и вмешать три столовые ложки муки.
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить получившуюся массу и разровнять её, формируя простой блин. Для этого можно использовать половину поварешки или меньше, в зависимости от размеров сковороды.
Завершение и оформление блюда
Блин нужно перевернуть и жарить с другой стороны недолго, следя за желаемой степенью прожарки — поджаренный, надёжный, но не чрезмерно. Из полученного теста получится около семи блинов. Пока они остывают, можно заняться зажаркой: обжарьте одну луковицу с тремя средними морковками. Остуженную зажарку смешайте с майонезом и зубчиком чеснока. Существует возможность добавить майонез по вкусу — его точно не будет слишком много.
Каждый блин следует щедро смазать майонезом, как торт, слоями. Это придаст блюду пикантности и красивого внешнего вида. Дождитесь, пока торт немного настоится — так он будет ещё вкуснее.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием, пишет Готовим с Натальей ..
