Волшебный домашний кекс: легкий и вкусный рецепт

Волшебный домашний кекс: легкий и вкусный рецепт
Волшебный домашний кекс: легкий и вкусный рецепт

Ингредиенты для кекса

Чтобы приготовить этот удивительный кекс, понадобится:

  • 4 куриных яйца
  • 1/2 стакана молока
  • 250 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 300 г муки
  • Цедра 1 лимона или мандарина
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. соды
  • Сахарная пудра для посыпки

Этапы приготовления

Приготовление кекса довольно простое, а результат приятно удивит вас и ваших близких:

  • Сначала взбейте мягкое сливочное масло до получения однородной легкой массы.
  • В отдельной кастрюле объедините яйца, сахар и молоко. Нагревайте смесь в течение 2-3 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.
  • После снятия с огня добавьте к смеси предварительно размягченное масло, просеянную муку, соду, соль и цедру. Взбейте всё миксером до получения однородного теста.
  • Подготовьте форму для выпечки: смажьте её маслом и присыпьте мукой.
  • Заполните форму тестом, не доходя до краев около 1/4 объема. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 1 часа. Рекомендуется использовать пар для достижения лучшего результата.
  • После выпечки дайте кексу остыть в форме, затем вытащите его.
  • Перед подачей посыпьте обильно сахарной пудрой. Этот кекс отлично подойдет к чаю или кофе.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Топ

      Лента новостей