Советы по кулинарии в Советском Союзе позволяли создавать свои уникальные лакомства и деликатесы. Многие из них, несмотря на свою простоту, были настоящей находкой для семейных застолий. Давайте вспомним эти незабываемые блюда, которые можно попробовать приготовить снова, сообщает Тарелка | Рецепты.
Шоколадная колбаса и помидоры с сахаром
Первая на памяти многим — шоколадная колбаса. Это сладкое лакомство из печенья, сахара, какао и орехов с легкостью замораживалось и радовало своим вкусом в любое время. Практически ритуалом являлось тот момент, когда из морозилки доставали эту вкусную закуску, и с ней не раз прощались на долгое время.
Не стоит забывать и о помидорах, посыпанных сахаром — простейшей, но восхитительной закуске. Сочные плоды нарезали на кусочки и баловали себя уникальным сочетанием сладости и кислинки. Это нужно попробовать хотя бы раз, чтобы понять, как необычно и вкусно может быть такое сочетание.
Классика на каждый день
Пельмени с уксусом — ещё один неизменный спутник столов в СССР. Не было в продаже разнообразия соусов, как сейчас, поэтому классический столовый уксус служил простым, но эффективным вариантом приправы. Многие до сих пор помнят этот вкус.
Нельзя не упомянуть яйца с майонезом — простая закуска, которая когда-то была в каждой семье. В противовес сегодня модным фаршированным яйцам, это блюдо было легким в приготовлении, но оставалось любимым на столах.
Оригинальные десерты и закуски
Икра из груздей — это особенный грибной паштет, который служил отличной намазкой на хлеб. Продукт был натуральным и очень вкусным. А вот молочный суп с вермишелью, несмотря на свою популярность, не всем приходился по душе.
Не забыты и сладкие печенья с маслом, которые многие помнят с детства. Простой, но эффективный десерт, который был доступен всем. Наконец, гоголь-моголь, состоящий всего из яйца и сахара, был не только питательным, но и любимым лакомством для многих. А такой деликатес, как кабачковое варенье, которое раньше готовили на зиму, сейчас практически не сыщешь.
А какое из этих блюд по-прежнему вызывает у вас ностальгию? Возможно, стоит повторить его в своей кухне?
