Необычные рулетики из баклажанов с неповторимой начинкой

Необычные рулетики из баклажанов с неповторимой начинкой
Необычные рулетики из баклажанов с неповторимой начинкой

Идеальная закуска для любого стола — рулетики из баклажанов с нежной орехово-сырной начинкой. Эти аппетитные блюда не оставят никого равнодушным и поднимут настроение с первого кусочка!

Не упустите возможность ощутить все прелести грузинской кухни с небольшим русским акцентом. Рецепт несложный, а результат непременно порадует вас и ваших близких.

Что понадобится:

  • Баклажаны — 3 шт.
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Кинза — небольшой пучок
  • Острый маринованный перец — 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Творожный сыр — 2-3 ст. ложки
  • Чеснок — 0,5 зубчика
  • Растительное масло

Этапы приготовления:

  • Баклажаны нарезать вдоль на кусочки толщиной около 5 мм. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые слайсы сложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  • Орехи слегка поджарить на сковороде. Нарезать кинзу и маринованный перец. В глубокой миске соединить нарезанные ингредиенты с половиной зубчика чеснока, перетертым в пасту, и тщательно размять смесь.
  • Добавить творожный сыр и хорошенько перемешать. Чайную ложку начинки выложить на каждый слайс баклажанов и осторожно свернуть в рулетик.
  • Подавайте закуску сразу же, чтобы насладиться ярким вкусом и ароматом.

    • Эти рулетики могут стать фаворитом вашего праздничного стола или отличным перекусом в любое время.

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко

    Топ

      Как избавиться от царапин на мебели: проверенные методы для идеального состояния
      Как избавиться от царапин на мебели: проверенные методы для идеального состояния
      Никто не хочет смотреть на царапины на любимом комоде или диване. Они могут испортить даже самый стильный интерьер. Однако не стоит отчаиваться, ведь есть множество простых и эффективных народных средств, которые помогут вернуть вашей мебели...
      00:27
      Необычные рулетики из баклажанов с неповторимой начинкой
      Необычные рулетики из баклажанов с неповторимой начинкой
      Идеальная закуска для любого стола — рулетики из баклажанов с нежной орехово-сырной начинкой. Эти аппетитные блюда не оставят никого равнодушным и поднимут настроение с первого кусочка! Не упустите возможность ощутить все прелести грузинской кухни с...
      Вчера, 22:28
      Как мука помогает сделать идеальную жареную картошку
      Как мука помогает сделать идеальную жареную картошку
      Использование муки в жареной картошке может удивить, но результат нередко превосходит ожидания. В последнее время все чаще можно встретить советы по добавлению муки при приготовлении этого популярного блюда. Один эксперимент подтвердил: такая хитрость...
      Вчера, 20:26
      Как есть сладкое и худеть: японский подход к десертам
      Как есть сладкое и худеть: японский подход к десертам
      Погружаясь в десерт, можно заметить не столько сладость, сколько эффект маленького мгновения яркости. В японской культуре десерт становится заметкой в дневном ритуале, где время на паузу и внимательное наслаждение ценнее, чем спешка за...
      Вчера, 18:28
      Почему в водопроводных трубах слышен гул: причины и решения проблемы
      Почему в водопроводных трубах слышен гул: причины и решения проблемы
      Звук гудения или свиста, исходящий из водопроводных труб, иногда может доставлять не только дискомфорт, но и вызвать истинное беспокойство. Что же стоит за этими шумами, и как с этим справиться? Ознакомьтесь с основными причинами и способами...
      Вчера, 16:25
      Завтрак по всему миру: что едят в разных странах
      Завтрак по всему миру: что едят в разных странах
      Завтрак — это не просто трапеза, а культурный ритуал, который отражает традиции каждой страны. Погружаемся в разнообразие утренних блюд, которые радуют жителей по всему миру!Традиционные завтраки в разных странахРоссия: Завтрак в России бывает...
      Вчера, 14:29
      Как продлить срок хранения картофеля: советы и лайфхаки
      Как продлить срок хранения картофеля: советы и лайфхаки
      Картофель — один из самых любимых продуктов, который многие из нас закупают впрок осенью. В идеальных условиях он способен сохраниться до нового урожая, и существуют проверенные способы для этого. Как сохранить картошку без...
      Вчера, 12:26
      Как комнатные растения могут защитить ваше здоровье и повысить иммунитет
      Как комнатные растения могут защитить ваше здоровье и повысить иммунитет
      Комнатные растения - это не просто украшение интерьера. В их природе заложены удивительные антибактериальные свойства, благодаря содержанию фитонцидов - биологически активных веществ, которые растения используют для...
      Вчера, 10:25
      Кунжут: маленькое семя, большое здоровье
      Кунжут: маленькое семя, большое здоровье
      Кунжут — это не просто популярная добавка к блюдам, а настоящий кладезь полезных веществ, который стоит включить в свой ежедневный рацион. Рассмотрим, почему семена кунжута могут стать вашим надежным союзником в заботе о здоровье. Что делает...
      Вчера, 08:28
      Кабачки с фаршем и укропным соусом: идеальное летнее блюдо
      Кабачки с фаршем и укропным соусом: идеальное летнее блюдо
      Сегодня в центре внимания — освежающее летнее угощение, которое станет настоящим хитом на любом столе. Фаршированные кабачки с сочным мясом, щедро залиты укропным соусом, не только радуют вкусом, но и добавляют изюминку в...
      Вчера, 06:26
      Рыба, запеченная в лаваше: сбалансированная простота и нежность
      Рыба, запеченная в лаваше: сбалансированная простота и нежность
      Запеченная рыба в лаваше – это блюдо, которое удивляет не только вкусом, но и легкостью приготовления. Сочетание нежного рыбного филе с овощами и сметанным соусом создает восхитительный кулинарный дуэт. Такой ужин идеально подойдет как для семейного...
      Вчера, 04:27
      Подготовка смородины к зиме: секреты осеннего ухода
      Подготовка смородины к зиме: секреты осеннего ухода
      В октябре смородину необходимо обрабатывать, чтобы защитить её от вредителей и болезней. Осенняя забота о растениях помогает укрепить кусты перед холодами, предотвращая возможные проблемы в будущем. Правильный подход в это время года заложит...
      Вчера, 02:28

      Лента новостей