Пирог с мясом от бабушки
Вдохновляющие кулинарные традиции XIX века живут и сегодня. Но как же готовили наши прабабушки? Один из аутентичных рецептов — это питательный пирог с мясом, который призван окунуть в атмосферу прошлого.
Ингредиенты для пирога
- 1 чашка патоки
- 0,5 чашки горячей воды
- 0,5 чайной ложки пищевой соды
- 1 яйцо (взбитое)
- 1 (9 дюймов) корж для пирога в глубокой форме
- 1,5 чашки универсальной муки
- 1 чашка коричневого сахара
- 0,5 чашки укороченного масла
Приготовление пирога
В глубокой миске соедините патоку, горячую воду и пищевую соду. Взбейте все венчиком до получения однородной массы. Перелейте полученную смесь в форму для пирога.
В другой миске тщательно перемешайте муку и коричневый сахар, добавьте укороченное масло и аккуратно перемешивайте, пока смесь не превратится в крупную крошку.
Посыпьте крошкой начинку пирога. Поместите пирог на противень и сначала выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Затем понизьте температуру до 350°F (175°C) и продолжайте выпекать ещё 30 минут, пока пирог не подрумянится.
Попробуйте этот замечательный рецепт и насладитесь вкусом кулинарного наследия!
