Паста с форелью в сливочном соусе

Паста с форелью в сливочном соусе

Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет удивить своих близких чем-то особенным. Сочетание нежной форели, сливок и аппетитной пасты создаёт настоящую кулинарную симфонию.

Ингредиенты для двоих

  • Филе форели на коже — 350 г
  • Пенне — 250 г
  • Сливки 10% — 100 мл
  • Соевый соус — 30 мл
  • Сыр пармезан — 50 г
  • Кедровые орехи — 15 г
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Петрушка — 1-2 веточки

Приготовление шаг за шагом

  • Перед началом приготовления важно тщательно проверить рыбу на наличие костей и чешуи. При необходимости удалите их.
  • Мелко нарежьте петрушку и отложите немного для украшения.
  • Снимите цедру с лимона, уделяя внимание только тонкому слою верхней части кожуры.
  • Разделите рыбу на две части и сделайте продольные надрезы с одной стороны, не прорезая кожу.
  • Натереть рыбу смесью из петрушки и лимонной цедры, посолить и поперчить. Сформируйте из рыбы «бабочку».
  • Обжарьте рыбу на разогретой сковороде с маслом, по 3 минуты с каждой стороны.
  • В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пенне ровно 3 минуты. После чего откиньте на дуршлаг.
  • На сухой сковороде смешайте пасту, сливки и соевый соус, прогревая 1-2 минуты.
  • Подавайте блюдо: на тарелку выложите пасту, посыпьте половиной тёртого пармезана, сверху положите рыбу и украсьте оставшимся сыром, кедровыми орехами и петрушкой.
  • Это простое, но восхитительное блюдо, которое можно подавать горячим. Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Топ

      Сосиски в тесте: идеальная закуска для ваших детей
      Как сделать идеальную окрошку: секреты охлаждающего супа на лето
      Масленица: встречаем весну с ароматными блинами
      Новые салаты для вашего стола: классика и оригинальные рецепты
      Как выбрать сладкий подарок для ребенка: советы и рекомендации
      Как приготовить стейки форели на электрическом гриле: просто и вкусно
      Новые гастрономические тренды: что попробовать этой весной
      Как сделать полезное питание интересным для детей
      Мастерство приготовления куриного бульона: секреты от шеф-поваров
      Необычные капустники: как из простой капусты сделать вкусное блюдо
      Огород в квартире: Неожиданные результаты
      Здоровье детей: секреты правильного питания и спорта от педиатра
      Как приготовить пирожное картошка из песочного печенья
      Смех и правильное питание: как побороть хроническое воспаление
      Летний десерт на каждый день: освежающее мороженое в домашних условиях
      Творожная пасха для праздника: три уникальных рецепта
      Как преобразить простой салат из сельди в праздничное угощение
      10 продуктов, которые всегда выручат в трудную минуту
      Алекс Маркес потряс Сепанг, показав лучший результат на тестах MotoGP
      Как создать атмосферу русской печи с помощью обычной духовки

    Читайте также

    Лента новостей