Цветаевский пирог с клубникой: легкий десерт для лета

Цветаевский пирог с клубникой: легкий десерт для лета

Приготовьте это вкусное угощение с нежной ягодной начинкой, чтобы разнообразить летние десерты. Свежая клубника добавит ярких красок и натуральной сладости, а традиционный рецепт напомнит о лучших классических рецептах.

Необходимые ингредиенты

  • Пшеничная мука – 300 г
  • Свежая клубника – 500 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Сметана 20% – 400 г
  • Сахар – 150 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Яйца С1 – 2 шт.
  • Ванильный сахар – 25 г
  • Сахарная пудра – 10 г
  • Свежая мята – 1 веточка

Как приготовить

  • В глубокой миске смешивают мягкое сливочное масло, 20 г сахара и 100 г сметаны. Все ингредиенты тщательно взбивают миксером до однородности.
  • Добавляют разрыхлитель и 250 г муки. Взбивают на средней скорости, затем замешивают тесто руками. Заворачивают его в пленку и помещают в холодильник минут на 40.
  • В отдельной емкости смешивают 300 г сметаны, 50 г муки, 130 г сахара и ванильный сахар. Затем вводят яйца и аккуратно перемешивают миксером до получения однородной массы.
  • Клубнику нарезают на половинки, оставив несколько ягод для украшения.
  • Из холодильника достают тесто и равномерно распределяют его по форме для запекания. Прокалывают дно вилкой, укладывают клубнику и заливают сметанной начинкой. Выпекают пирог в заранее разогретой до 170°C духовке в режиме конвекции около 40 минут.
  • После выпекания дают пирогу остыть. Украшают оставшейся клубникой, посыпают сахарной пудрой и мятой.
  • Приятного чаепития!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Топ

      Завтрак по всему миру: что едят в разных странах
      Как продлить срок хранения картофеля: советы и лайфхаки
      Как комнатные растения могут защитить ваше здоровье и повысить иммунитет
      Кунжут: маленькое семя, большое здоровье
      Кабачки с фаршем и укропным соусом: идеальное летнее блюдо
      Рыба, запеченная в лаваше: сбалансированная простота и нежность
      Подготовка смородины к зиме: секреты осеннего ухода
      Лучший осенний уют: цветная капуста с сыром в сливках
      Создаем маленькие огороды: как вырастить цветы и зелень вместе с детьми
      Кабачковый пирог: простой и вкусный рецепт для всей семьи
      Изумительная гречка с соусом схуг: яркое блюдо восточной кухни
      Как защитить суккуленты от болезней: идеальные условия для здоровья ваших растений

    Лента новостей