Весеннее вдохновение: простой и вкусный творожный пирог с абрикосами

Весеннее вдохновение: простой и вкусный творожный пирог с абрикосами

С приходом весны начинается сезон свежих фруктов, и абрикосы становятся настоящим лакомством. Приготовьте из них легкий творожный пирог, который удивит и порадует всех за столом. В этом рецепте используется минимальный набор ингредиентов, а процесс приготовления не займет много времени.

Пошаговая инструкция приготовления

Для создания этого пирога сначала подготавливается основа, а затем готовится нежная начинка. Начнем с теста:

  • В глубокую миску разбить два яйца, добавить сахар и немного соли. Хорошо взбить массу с помощью миксера в течение двух-трех минут, пока не станет пышной.
  • После этого в смесь влить сметану и два столовых ложки растительного масла. Осторожно перемешать венчиком.
  • Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать до получения однородного теста.
  • Готовим начинку

    Теперь пора перейти к творожной начинке:

  • В отдельной чаше соединить творог, два яйца, сахар, ванилин и манную крупу. Все тщательно перемешать до однородности, используя блендер или вилку для достижения мягкой консистенции.
  • Не забудьте добавить мелко нарезанные абрикосы, чтобы начинка была еще более ароматной и фруктовой.
  • Финальные штрихи

    Вылейте половину теста в предварительно смазанную форму, затем аккуратно распределите творожную начинку по центру, оставив немного свободного места по краям. Сверху раскрошите оставшиеся абрикосы и залейте оставшимся тестом.

    Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 40-45 минут. После того как он остынет, осторожно нарежьте его на куски и подавайте на стол, наслаждаясь великолепным вкусом.

    Источник: Готовим с Татьяной

    Топ

    Лента новостей