Салат "Простецкий" — это рецепт, который в свое время был популярен во многих ресторанах, а сейчас снова обретается в кулинарном пространстве. Уникальное сочетание ингредиентов и маринованный лук делают это блюдо не только вкусным, но и настоящей находкой для любой трапезы.
Идеальное решение для любого повода
Этот салат подойдет как для праздничного стола, так и для обыденного ужина. Быстрое и простое в приготовлении блюдо станет настоящей палочкой-выручалочкой. За считанные минуты и минимальные усилия можно получить отличный салат, который покорит вкусовые рецепторы.
Подготовка маринованного лука
Начнем с ключевого ингредиента — лука. Одна луковица нарезается на четверть кольца и помещается в емкость. Затем добавляются:
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Уксус — 1 ст. ложка (можно заменить лимонным соком)
Чтобы лук сохранил вкус, его заливают холодной водой. Важно попробовать маринад — он должен быть кисло-сладким. Лук оставляют мариноваться на 20 минут, но можно и дольше.
Сборка салата
Когда лук готов, следует подготовить остальные ингредиенты. В салатник добавляются:
- 3 вареных яйца, нарезанных кубиками
- Большой пучок укропа и петрушки, нарезанных мелко
- 80-100 граммов тертого сыра хорошего качества
- 1 банка консервированного зеленого горошка (не забудьте слить жидкость)
- Молотый черный перец по вкусу
- Майонез — предпочтительно домашний, который придаст салату нежный вкус
Собирая все ингредиенты, следует добавить маринованный лук и тщательно перемешать. В результате получается легкий и вкусный салат, который станет настоящей изюминкой любого стола.
