Легкие и воздушные сырные булочки для чая

Ищете идеальный рецепт для уютного чаепития? Эти нежные булочки с сыром прекрасно подойдут как к чаю, так и для ежедневного употребления. Приготовление очень простое, а результат вас точно порадует!

Ингредиенты для теста

• Мука - 600 г
• Молоко - 300-350 мл
• Дрожжи - 6 г
• Оливковое масло - 50 мл
• Соль - по вкусу
• Белки - 2 шт.

Начинка

• Сыр - 250 г

Приготовление

Начинаем с того, что смешиваем все ингредиенты для теста, за исключением масла. После первого замеса, как только тесто немного подойдет, добавляем оливковое масло и перемешиваем снова. Это позволит булочкам стать особенно воздушными и легкими благодаря дополнительным белкам!

После замеса оставьте тесто в теплом месте, чтобы оно подошло. Пока вы ждете, натрите сыр на крупной терке. Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на 12 частей. Сформируйте из каждой части маленькие колобки и дайте им постоять около 10 минут.

После этого можно формировать булочки. Наполните каждую сырной начинкой, аккуратно сложив тесто. Выпекайте их до золотистой корочки результат превзойдет ваши ожидания! Эти булочки идеально подойдут для любого случая: от семейного ужина до дружеской встречи. Приятного аппетита!