Нежный сибас с тимьяном и грибами

23 мая 2026, 09:04

Сибас это не только изысканное, но и очень вкусное блюдо, которое легко готовить. Хотя его можно наслаждаться и без сложных соусов, простая заправка придаст ему дополнительный вкус. Для приготовления соуса понадобится сок двух лимонов, соль, чеснок, оливковое масло и свежий тимьян.

Необходимые ингредиенты

  • Сибас 6 штук
  • Тимьян 100 г
  • Лимон 2 штуки
  • Оливковое масло 100 мл
  • Чеснок 12 зубчиков
  • Лук 1 головка
  • Шампиньоны 200 г
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление блюда

  • Первым делом нужно очистить рыбу: удалить жабры и внутренности.
  • На сковороде разогреть половину оливкового масла и обжарить мелко нарезанный лук около двух минут. Затем добавить чеснок и грибы, тушить всё вместе около трёх минут. Не забудьте добавить соль, перец и листья тимьяна, продолжая тушить ещё минуту.
  • Получившуюся начинку использовать для фарширования брюха сибаса. Полить рыбу оставшимся оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около пятнадцати минут.

    • Этот рецепт прекрасно дополнит любое застолье, а с учетом простоты приготовления, его сможет сделать даже начинающий кулинар. Не забудьте рассказать друзьям о этом замечательном блюде!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Karamancafe.ru