Как окрошка сможет помочь похудеть к лету

16 мая 2026, 04:04

С приближением тепла в апреле приходит осознание, что лето уже не за горами. Это идеальное время, чтобы задуматься о своем питании и избавиться от лишнего веса. В этом контексте окрошка оказывается одним из самых удачных вариантов для легкого и полезного обеда.

Окрошка на кефире: идеальный выбор

Ингредиенты

  • Куриное филе 150 г;
  • Кефир любой жирности 250 мл;
  • Редис 2-3 шт.;
  • Огурец 1 шт.;
  • Отварное яйцо 1 шт.;
  • Зеленый лук 5 г;
  • Укроп 3-4 г;
  • Соль 2 щепотки;
  • Черный молотый перец по вкусу.

Приготовление

  • Отварить куриное филе в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, затем охладить в ледяной воде.
  • Нарезать редис и огурец брусочками и выложить в глубокую емкость.
  • Очистить и нарезать отварное яйцо кубиками, добавить к остальным ингредиентам.
  • Куриное филе нарезать мелкими кубиками, измельчить зелень и смешать со всеми компонентами.
  • Посолить, влить охлажденный кефир и аккуратно перемешать.
  • Для усиления аромата окрошку можно оставить в холодильнике на час.
  • Легкая окрошка без картофеля

    Ингредиенты

    • Нежирный кефир 300 г;
    • Минеральная вода 200 г;
    • Вареные яйца 2 шт.;
    • Свежие огурцы 2 шт.;
    • Укроп 4-5 г;
    • Соль по вкусу.

    Приготовление

  • Сварить яйца вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
  • Свежие огурцы тоже нарезать кубиками, а укроп мелко нашинковать.
  • Смешать яйца, огурцы и укроп в глубокой емкости.
  • Приправить солью и тщательно перемешать.
  • Залить полученную массу кефиром и холодной минеральной водой.
  • Перемешать окрошку для однородности.
  • Как снизить калорийность окрошки

    • Отказаться от картофеля.
    • Использовать нежирные молочные продукты.
    • Смешать квас с минеральной водой в соотношении 1:1.
    • Добавить больше свежих овощей и зелени.

    В предыдущих публикациях уже обсуждались привычки, способствующие снижению веса к лету. Среди них есть и неожиданные к примеру, ограничение времени с телефонами и витамин D от утреннего солнца.

    Источник: Алтапресс
    Больше новостей на Karamancafe.ru