Непревзойденный вкус: куриный суп со сливками, который согреет душу

12 мая 2026, 00:41

Восхитительный куриный суп, который дарит тепло и уют, станет настоящей находкой для любителей домашних блюд. Этот густой и насыщенный суп с добавлением сливок идеально подойдет для семейного ужина или обеда в холодные дни. Вот что потребуется для его приготовления:

  • 1 целая курица (примерно 1500-1700 г)
  • 2 средние моркови
  • 2 средние луковицы
  • Пучок стеблей петрушки (листья не нужны)
  • 10 горошин черного перца
  • 3 литра воды
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 3 средние картофелины
  • 2-3 маленьких репки
  • 150 мл жирных сливок (20-33%)
  • Нарезанный укроп для подачи

Этапы приготовления

Приготовление этого ароматного супа не займет много времени. Следуйте простым шагам, чтобы порадовать своих близких:

  • В большую кастрюлю помещается курица грудкой вниз. Сюда же добавляются разрезанные пополам 1 луковица, 1 морковь, стебли петрушки и горошины черного перца.
  • Курицу заливаем 3 литрами воды и ставим на огонь. Как закипит, уменьшаем жар почти до минимума и варим около часа.
  • После варки курицу вынимаем из бульона и даем остыть, чтобы удобно было разбирать её с костей.
  • Бульон процеживаем и доводим до кипения в меньшей кастрюле.
  • Морковь и лук нарезаем кубиками, ждем, пока бульон кипит.
  • На сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем лук и морковь до прозрачности, добавляем муку и жарим еще минуту.
  • Затем вливаем горячий бульон, добавляем картофель и репку, варим 10 минут до мягкости овощей.
  • Мясо курицы отделяем от костей и кожи, отправляем в суп, добавляем сливки и подогреваем пару минут.
  • Разливаем по тарелкам и посыпаем укропом перед подачей.

    • Этот суп не только сытный, но и невероятно вкусный, он займет особое место в вашем меню. Никакие морозы не страшны, когда есть такой теплый и нежный суп, который согреет в любую погоду. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Karamancafe.ru