Мягкое домашнее печенье с повидлом: рецепт для настоящих гурманов

23 марта 2026, 21:31

Это печенье, вдохновлённое классическими рецептами, порадует всех своим рассыпчатым и нежным вкусом. Приготовленное на основе желтков и с добавлением ароматного повидла, печенье станет настоящим лакомством к чаю.

Ингредиенты для приготовления

  • Желтки 4 шт.
  • Сахар 200 г
  • Маргарин 180 г
  • Сметана 4 ст. ложки
  • Сода 1 ч. ложка
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Мука 650-700 г
  • Повидло или джем для начинки
  • Кокосовая стружка по желанию

Пошаговое приготовление

Это печенье идеально подойдёт для любого повода, благодаря своему удивительному вкусу и нежной текстуре.

  • Подготовка ингредиентов: Разделите яйца на желтки и белки. Белки можно использовать позже для других блюд.
  • Смешивание: В желтки добавьте сахар и ванильный сахар. Тщательно растереть до однородной массы.
  • Соединение со сметаной: В сметану добавьте соду, хорошо перемешайте, затем соедините с желтками.
  • Замешивание теста: Муку просейте и смешайте с измельчённым маргарином до состояния крошки. Затем добавьте смесь с желтками и замесите мягкое тесто.
  • Охлаждение: Уберите тесто в холодильник на час, после чего раскатайте в пласт толщиной около 5 мм.
  • Формирование печений: С помощью стакана вырежьте круги, в центре каждого сделайте небольшое углубление, заполните повидлом и выложите на противень, застеленный пергаментом.
  • Выпекание: Разогрейте духовку до 180-200C и выпекайте печенье до светло-жёлтого цвета.

    • После выпечки дайте печенью остыть и подавайте к чаю. Это идеальный угощение для дружеских встреч и уютных вечеров.

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Karamancafe.ru