Нежные ежики из фарша с рисом: простое блюдо на сковороде

Эти вкуснейшие ежики из фарша с рисом впечатляют своим насыщенным вкусом и легкой сладостью, которая придаёт им уникальный аромат. Удобство приготовления на сковороде с подливкой делает это блюдо идеальным вариантом для семейного ужина, пишет источник.

Ингредиенты

• Фарш (куриная грудка и свинина) 600 г
• Отварной рис 1,5 стакана
• Куриное яйцо 1 шт.
• Томатная паста 3 ст. ложки
• Луковица 1 шт.
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Бульон 1 стакан
• Соль по вкусу

Общее время приготовления: 1 час.

Приготовление

Сначала следует аккуратно перемешать отварной рис с фаршем. Не забудьте слегка подсолить массу и добавить куриное яйцо, чтобы сделать ее более однородной. После этого сформируйте небольшие ежики и выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом.

По мере обжаривания добавьте нарезанный лук, чтобы он стал мягким и ароматным. Когда лук достигнет своей мягкости, влейте бульон, который придаст блюду ещё больше вкуса.

Чтобы добавить сладковатый оттенок и изменить цвет соуса, включите в бульон томатную пасту. Тушите ежики ещё около 20 минут, пока они не станут полностью готовыми и хорошо пропитаются ароматами.

Приятного аппетита!