Сочность и аромат в каждой порции: как приготовить бургундскую яблочную запеканку

Бургундская яблочная запеканка это идеальный десерт для любителей сладостей. Этот вкусный и запахом пропитанный яблочный пирог можно создать из любых яблок, добавив немного корицы или ванили для усиления аромата, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты

• Яблоки 2 шт.
• Сливочное масло 50 г
• Яйца 2 шт.
• Молоко 100 мл
• Мука 3 ст. л.
• Сахарная пудра 50 г
• Соль по вкусу
• Молотая корица 2 щепотки (или ваниль)

Приготовление запеканки

Начните с подготовки яблок: очистите их от кожуры, разрежьте на четвертинки и удалите семена. Затем, после повторной промывки, нарежьте их кубиками.

На сковороде или в сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте туда яблоки и потушите их 2-3 минуты, пока они не станут слегка мягкими.

Перейдите к тесту: в миске смешайте просеянную муку, сахарную пудру и добавьте щепотку соли. Разбейте яйца и тщательно перемешайте ингредиенты.

Добавьте молоко небольшими порциями и взбивайте массу венчиком до однородности. Консистенция должна напоминать густое тесто для оладий.

Теперь соедините тесто с обжаренными яблоками и расплавленным маслом, аккуратно перемешивая до однородного состояния.

Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте сверху молотой корицей. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте десерт в течение 30-40 минут, пока верх не покроется золотистой корочкой.

Подача и наслаждение

Бургундская яблочная запеканка прекрасна в подаче прямо в форме, но вы можете украсить её на свой вкус. Не забудьте налить чашечку чая или кофе, чтобы создать идеальное сочетание!