Откройте для себя мексиканскую орчату на рисовой муке

6 марта 2026, 20:13

Кулинарные шедевры из других стран зачастую кажутся сложными из-за необычных ингредиентов. Однако это не так, и сегодня предлагаем освоить популярный латинский напиток орчату. Мы поделимся рецептом его мексиканского варианта, в основе которого лежит рисовая мука, сообщает С.Пудовъ. С любовью к жизни!.

Секреты ингредиентов

Для приготовления орчаты потребуется следующий набор продуктов:

  • 150 г сгущённого молока
  • 1/2 стакана рома
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 0,5 ч. л. молотого имбиря
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 2 капли ароматизатора Ром
  • 1/2 стакана рисовой муки
  • 3 стакана молока

Пошаговое приготовление

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать уютный и необычный напиток:

  • В сотейнике соедините молоко и ром, поставьте на средний огонь. Добавьте специи и ароматизатор, перемешайте и доведите до кипения.
  • Смешайте сгущенное молоко с рисовой мукой до получения однородной массы.
  • Влейте половину молочно-ромовой смеси в смесь со сгущёнкой, перемешивайте до однородности. Затем объедините с оставшейся смесью и прогрейте на огне 2-3 минуты.
  • Процедите орчату через мелкое сито и подавайте в охлаждённом виде.

    • Полезные советы

    Есть пара лайфхаков, которые сделают ваш напиток ещё лучше:

    • Для безалкогольного варианта уберите ром и воспользуйтесь только ароматизатором.
    • Вы также можете использовать смесь Молочный кисель ванильный для упрощенного приготовления орчаты.

    Наслаждайтесь вашим кулинарным приключением!

    Источник: С.Пудовъ. С любовью к жизни!
    Больше новостей на Karamancafe.ru