Три великолепных рецепта заливных пирогов с капустой
Заливной пирог это настоящая находка для любителей быстрой и вкусной выпечки. Сегодня представляем три проверенных рецепта несладких заливных пирогов с капустой, приготовленных на основе кефира. Эти блюда не только порадуют вас своим вкусом, но и легко готовятся!
1. Заливной пирог с капустой и гречкой
Для начала, подогрейте кефир и смешайте его с растительным маслом, солью и яйцами. Хорошо перемешайте венчиком. Затем добавьте отварную гречку и мелко нарезанную капусту, перемешайте. Постепенно введите муку и разрыхлитель теста. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки, пишет канал.
Ингредиенты:
- Кефир 1 стакан
- Яйца 2 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Капуста (белокочанная) 100 г
- Гречка (отварная) 0,5 стакана
- Мука 1,5 стакана
- Масло растительное 2 ст.л.
2. Заливной пирог с капустой и шампиньонами
Обжарьте грибы до золотистого цвета, отдельно подрумяньте лук. Затем добавьте к луку капусту и тушите около 5 минут. Соедините подготовленную начинку с грибами, приправив солью и перцем. Для теста смешайте кефир, яйца, масло и соду. Выложите начинку в форму, залейте тестом и выпекайте до готовности.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука 100-110 г
- Кефир 120 г
- Соль щепотка
- Сода 1/3 ч.л.
- Подсолнечное масло 20 мл
- Яйцо 1 шт.
Для начинки:
- Капуста 200 г
- Шампиньоны 100 г
- Лук 0,5 шт.
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
3. Заливной пирог с капустой и картофелем
Перед приготовлением начинки обжарьте лук с капустой и картофелем, добавив куркуму и сушеный базилик. Далее смешайте кефир с растительным маслом, солью и сахаром. Постепенно добавляйте муку до достижения необходимой консистенции. Вылейте половину теста в форму, добавьте начинку и сверху остатки теста. Запекайте в духовке до готовности.
Ингредиенты:
Для начинки:
- Картофель 3 шт.
- Капуста 300 г
- Лук 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Куркума, базилик по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
Для теста:
- Кефир 500 мл
- Растительное масло 2 ст.л.
- Мука 250-300 г
- Сода 1 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Соль 1 ч.л.