Сочная куриная шницель на каждый день

1 марта 2026, 07:37

Куриный шницель это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Сочетание хрустящей корочки и нежного мяса обязательно порадует самых искушенных гурманов, пишет Рецепты на каждый день.

Калорийность: 194 калории на 100 грамм (28 г белков, 5 г жиров, 9 г углеводов).

Необходимые ингредиенты:

  • 700 граммов куриного филе;
  • 60 граммов цельнозерновых ржаных хлебцев;
  • 70 граммов пармезана или другого твердого сыра;
  • Соль, перец и сушеный чеснок по вкусу;
  • 2 яйца;
  • 30 граммов рисовой муки.

Этапы приготовления:

  • Куриное филе тщательно промыть, обсушить и нарезать вдоль на два кусочка.
  • Хлебцы измельчить в блендере до состояния крошки и перемешать с натертым сыром, солью, перцем и чесноком.
  • Яйца взбить вилкой до однородной массы.
  • Каждый кусок филе обвалять в рисовой муке, затем обмакнуть в яйца и обсыпать панировкой из хлебцев и сыра.
  • Противень покрыть фольгой и немного смазать оливковым маслом. Выложить шницели и запекать в предварительно разогретой до 180C духовке до золотистой корочки (примерно 25-30 минут).

    • Сочная куриная шницель станет отличным вариантом как для повседневного, так и праздничного стола. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Karamancafe.ru