Непревзойденный вкус: рулетики из говядины со спаржей за 30 минут

Отличное блюдо для весеннего обеда или ужина рулетики из говядины со спаржей. Это гармоничное сочетание порадует гурманов и тех, кто ценит простую, но изысканную кухню. Удобно, что такие рулетики можно подавать с любым гарниром идеально сочетаются с овощами, пишет источник.

Ингредиенты

• Говядина 400 г
• Молодая спаржа 20 стеблей
• Плавленый сыр порционно 4 ломтика
• Сушеный лук 4 ст. ложки
• Соль, перец по вкусу
• Специи по желанию
• Крахмал 2 ст. ложки

Время приготовления: 30 минут.

Приготовление

Для начала, нарезать говядину тонкими пластинами толщиной около 1 см и хорошо отбить.

Каждый кусочек мяса посолить и поперчить, затем положить ломтик плавленого сыра, небольшое количество сушеного лука и стебель спаржи.

Если все готово, сворачиваем мясо с начинкой в рулетики. Чтобы они не потеряли форму в процессе жарки, сверху рекомендуется сделать небольшие надрезы.

Каждый рулетик обвалять в крахмале (в муке тоже можно) и обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла приблизительно по 30 секунд с каждой стороны.

Переместить рулетики в форму для запекания и довести до готовности в заранее разогретой до 180C духовке в течение 10-12 минут.

Подавайте рулетики горячими, дополнив их любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!