Сосиски в томатном соусе с рисом

25 февраля 2026, 00:11

Сосиски в томатном соусе с рисом это не просто еда, а настоящая находка для тех, кто ценит домашний уют и комфорт. Это блюдо сочетает в себе нежность риса, письменную сочность сосисок и насыщенный аромат пряного томатного соуса. Оно идеально подходит для быстрого обеда или ужина, когда требуется не только вкус, но и простота приготовления.

Ингредиенты

  • Сосиски 56 штук
  • Рис 1 стакан
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Вода или бульон 2 стакана
  • Соль и перец по вкусу
  • Сахар 0,5 ч. ложки
  • Растительное масло для обжарки
  • Зелень для подачи

Приготовление

  • Для начала, промыть рис в холодной воде до прозрачности и отварить до полуготовности, потом откиньте на дуршлаг.
  • На сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный лук и тертую морковь. Обжаривать до мягкости и легкой золотистости.
  • Добавить нарезанные сосиски (кружочками или вдоль) и обжаривать еще 34 минуты до легкого подрумянивания.
  • Пора подготовить соус: к сосискам добавить томатную пасту, сахар, немного соли и перца. Влить воду или бульон и тщательно перемешать.
  • Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 710 минут.
  • Добавить отваренный рис в сковороду, аккуратно перемешать так, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты.
  • Накрыть крышкой и оставить на слабом огне еще на 57 минут, чтобы рис впитал ароматы соуса.

    • Советы и вариации

    • Для любителей остроты: добавьте паприку или чили для дополнительного пикантного вкуса.
    • Замена сосисок: вместо них можно использовать вареную колбасу, куриное филе или тефтели.
    • Добавьте ярких красок: в соус отлично впишутся сладкий перец, кукуруза или зелёный горошек.
    • Подача: блюдо будет великолепно смотреться с свежей зеленью петрушкой или укропом, а тертый сыр сделает его более насыщенным.

    Такое блюдо станет не только сытным вариантом для обеда, но и хорошим выбором для семейного ужина. Легкий томатный соус подарит рису сочность, а сосиски насыщенность и уют, что особенно приветствуется в прохладные дни.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Karamancafe.ru