Овсянка с яйцом и сыром: вкусный завтрак, который зарядит энергией

15 февраля 2026, 10:06

Овсянка с яйцом и сыром это великолепный способ преобразовать обычную кашу в сытное и полезное блюдо. Этот рецепт особенно нравится тем, кто предпочитает несладкие варианты завтрака и ценит гармонию вкуса с пользой для организма. Нежная текстура овсяных хлопьев, сочетающаяся с мягким яйцом и тянущимся сыром, создаёт идеальное сочетание, которое позволяет надолго почувствовать насыщение и бодрость. Приготовление занимает всего несколько минут, что делает блюдо отличным началом для активного дня.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья (длительного варения) 80 г
  • Вода или молоко 300 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Твёрдый сыр 60 г
  • Сливочное масло 10 г
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Зелень (лук, укроп или петрушка) по желанию

Приготовление

  • В кастрюлю налить воду или молоко, довести до кипения и добавить щепотку соли.
  • Всыпать овсяные хлопья, уменьшить огонь и варить 510 минут, периодически помешивая, до достижения кремовой консистенции.
  • Когда каша станет густой, ввести сливочное масло и хорошо перемешать.
  • Вбить яйца прямо в горячую овсянку, быстро перемешивая, чтобы они равномерно схватились.
  • Снять кастрюлю с плиты и добавить натёртый сыр.
  • Перемешать до полного расплавления сыра.
  • При необходимости посолить и поперчить по вкусу.
  • Накрыть крышкой и дать настояться 23 минуты.
  • Разложить по тарелкам и посыпать свежей зеленью перед подачей.

    • Советы от шефов

    • Для наилучшего вкуса используйте овсяные хлопья длительного варения.
    • Добавляйте яйца на минимальном огне для равномерного прогрева.
    • Выбирайте сыр, который хорошо плавится, например, чеддер или гауду.

    Овсянка обогащена клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию стабильного уровня сахара в крови. Яйца отличный источник полноценного белка и витаминов группы B. Сыр же добавляет кальций, превращая блюдо в сбалансированный приём пищи.

    Этот простой, но эффективный вариант завтрака или легкого обеда быстро готовится, насыщает и легко адаптируется к различным вкусовым предпочтениям. Его можно разнообразить овощами, грибами или специями. Овсянка с яйцом и сыром наглядно демонстрирует, что полезная еда может быть не только правильной, но и по-настоящему вкусной.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Karamancafe.ru