Как накрыть новогодний стол для Огненной Лошади: идеи на все вкусы

15 февраля 2026, 00:33

В 2026 году мир отметит год Красной Огненной Лошади по китайскому календарю. Это событие вдохновляет на создание особенного новогоднего меню, наполненного символами огня и яркими вкусами. Подготовьте идеальный новогодний ужин, который не только порадует гостей, но и будет соответствовать духу праздника!

Рулетики с красной рыбой и огурцом

Эти рулетики прекрасно подойдут для новогоднего стола. Легкие, свежие и невероятно аппетитные, они способствуют праздничному настроению.

Цветовая гамма

  • Красный: символизирует огонь и сочетается с годом.
  • Зеленый: олицетворяет жизнь и природу.
  • Белый/бежевый: добавляет гармонию в блюдо.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая красная рыба
  • Свежие огурцы
  • Творожный или сливочный сыр
  • Зелень по желанию

Приготовление:

  • Нарезать рыбу и огурцы. Огурцы лучше всего нарезать в виде длинных лент с помощью овощечистки.
  • На каждую ленту огурца нанести слой сыра и положить кусочек рыбы.
  • Свернуть рулет и закрепить шпажкой.
  • Выложить на блюдо и украсить зеленью.

    • Закуска из помидоров с мини-моцареллой и салатом

    Эта закуска привлечет внимание простыми и свежими ингредиентами.

    Ингредиенты:

    • Помидоры черри или сливки
    • Мини-моцарелла
    • Листья салата

    Приготовление:

  • Помидоры и листья салата вымыть и обсушить.
  • Половинки помидоров аккуратно очистить от семян.
  • Сформировать закуску, обернув моцареллу листом салата и уложив в половинку помидора.

    • Салат с кальмарами, огурцом и яйцом

    Лошадь останется довольна свежими и легкими блюдами, пишет Варим Жарим, рецепты.

    Ингредиенты:

    • Очищенные кальмары
    • Вареные яйца
    • Свежий и маринованный огурец
    • Зеленый лук
    • Кунжут (по желанию)

    Приготовление:

  • Кальмары быстро отварить и нарезать.
  • Добавить нарезанные огурцы и яйца.
  • Приготовить легкий соус и заправить салат.
    • Источник: Варим Жарим, рецепты
    Больше новостей на Karamancafe.ru