Цитрусовые салаты: легко, вкусно и полезно

Лето на пороге, а это значит, что пора радовать себя легкими и свежими салатами с цитрусовыми фруктами. Эти яркие фрукты не только дарят вкусные ощущения, но и наполняют организм витаминами и антиоксидантами. Сочетаем апельсины, грейпфруты и лимоны, чтобы освежить свои меню в жаркие дни!

Апельсиновый салат с рукколой и орехами

Ингредиенты:

• 2 апельсина (около 300 г)
• 100 г рукколы
• 50 г грецких орехов
• 1 красный лук (около 70 г)
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка меда
• 2 ст. ложки лимонного сока

Приготовление:

Цитрусовый салат с авокадо и киноа

Ингредиенты:

• 2 грейпфрута (около 400 г)
• 1 апельсин (около 150 г)
• 1 авокадо (около 200 г)
• 100 г киноа
• 100 г шпината
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса

Приготовление: