Сочные куриные грудки в томатном соусе: простой рецепт, который покорит ваше сердце

30 мая 2026, 19:04

Необычное сочетание ингредиентов

Кто бы мог подумать, что обычные куриные грудки могут стать звездой ужина? Этот рецепт, в котором они тушатся в ароматном томатном соусе, покоряет своим вкусом и простотой в приготовлении.

Что нужно для приготовления?

  • Куриные грудки 2 шт.;
  • Лук 1 крупная головка;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Свежие помидоры 1-2 шт.;
  • Растительное масло 3 ст. л.;
  • Семена горчицы и пажитника по 2 щепотки;
  • Имбирь (свежий или молотый) 1 ч.л.;
  • Острый перец 1 шт.;
  • Куркума щепотка;
  • Карри 2 щепотки;
  • Кориандр 1 ч.л.;
  • Гречка 1 стакан.

Этапы приготовления

Приготовление этого блюда не займет много времени, и каждый этап станет настоящим кулинарным искусством:

  • Сначала куриные грудки нарезаются на мелкие, аккуратные кусочки.
  • Помидоры, лук и чеснок измельчаются, а острый перец нарезается на кольца.
  • В глубокой сковороде разогревается масло, после чего добавляются семена горчицы и пажитника.
  • Затем последуют имбирь, лук и чеснок обжаривать их нужно до золотистого цвета.
  • После этого в сковороду добавляются мелко нарезанные помидоры, и все тщательно перемешивается. Уменьшите огонь до среднего.
  • К соусу добавляются специи: куркума, кориандр и карри. Тушите до мягкости лука.
  • Влейте 100 мл воды, добавьте соль и кипятите sauce на малом огне в течение 5-7 минут.
  • Теперь пришло время добавить куриные грудки. Тушите до полной готовности мяса.
  • Гречка варится отдельно и подается с грудками. В качестве гарнира отлично подойдут свежие овощи.

    • Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет настоящей находкой для тех, кто ценит еду с характером. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Karamancafe.ru