Запеканка из курицы с грибами: просто, вкусно и быстро
Приготовление запеканки из куриного филе с грибами и помидорами это отличный способ порадовать себя и близких. Оригинальный рецепт сочетает в себе простоту и насыщенный вкус, что делает его идеальным для обеда или ужина.
Составляющие блюда
- Куриное филе 500 г
- Помидоры 2 шт.
- Твердый сыр 150 г
- Сметана 15-20% 200 г
- Шампиньоны 300 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 ст. л.
Пошаговая инструкция
Первым делом нужно подготовить куриное филе, нарезав его на полоски или небольшие куски. Затем форму для запекания следует смазать растительным маслом и выложить курицу, предварительно посолив ее по вкусу.
Помидоры тщательно промывают и нарезают кольцами, которые затем укладываются сверху на курицу. Далее требуется подготовить грибы: их нужно нарезать и равномерно распределить поверх помидоров, не забыв хорошо посолить.
Следующий шаг приготовление сырно-сметанной заливки. Для этого сыр натирается на крупной терке и смешивается со сметаной. Если хочется добавить немного выразительности вкусу, можно разбить в смесь пару яиц это отличный способ сделать блюдо ещё более сытным. Затем полученную смесь выкладывают на запеканку.
Запекайте блюдо в разогретой до 180-200 градусов духовке. Время готовки около 40-50 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки. После этого запеканка будет готова, но учтите, что она не будет держать форму сразу после извлечения из духовки это нормальное явление.
Когда запеканка немного остынет, её можно нарезать и подавать на стол. Приятного аппетита!