Овсяное печенье с кабачком

Необычный десерт: когда овощи становятся сладостями!

Секреты вкуса:

• Кабачок: добавляет в тесто нежность и влагу, делая его легким;
• Морковь: выступает сладким шпионом, даря печенью золотистый оттенок;
• Овсянка: надежный союзник, обладающий хорошей текстурой и маскирующий овощные ингредиенты.

Печенье приносит:

• Воздушность: словно облако, научившееся хрустеть;
• Сладость: легкая и деликатная, как перышко;
• Текстура: мягкое внутри с легкой корочкой снаружи.

Кабачок и печенье из него действительно заслуживают кулинарного Оскара! Печеньки с небольшими тайнами и щедрой порцией овощей способны подарить радость каждому.

Ингредиенты (на 10-12 штук):

• Кабачок 200 г (натираем и отжимаем сок);
• Морковь 70 г (тоже натираем);
• Овсяные хлопья 80 г;
• Миндальная мука 50 г;
• Нутовая мука 20-40 г;
• Кокосовый сахар 2-3 ст. ложки;
• Корица 1 ч. ложка;
• Изюм 30 г;
• Сода 1/3 ч. ложки;
• Кокосовое масло 50 г;

Приготовление:

Приятного аппетита! Пора удивлять себя и близких этим необычным десертом!

#веганрецепты #полезнаяеда #вкусноиполезно