Салат с соленой форелью: новая жизнь любимого блюда
Этот салат можно смело отнести к категории кулинарных шедевров, отключая привычные представления о традиционной Селедке под шубой, пишет Дзен-канал "Сундучок Шефа".
Традиционный рецепт этого блюда обладает своей непревзойденной привлекательностью он часто появляется на столах и быстро исчезает с тарелок. Однако иногда хочется порадовать себя чем-то новым, не менее вкусным.
На кулинарных платформах уже представлено множество вдохновляющих интерпретаций Селедки под шубой, включая такие версии, как:
- Селедка под белой шубкой. Обновленная версия классического салата с неожиданным вкусом;
- Селедка под шубой. Личный вариант, которым делится автор;
- Вкусный салат вместо традиционной Селедки под шубой. Нежный, сытный и очень сочный.
Теперь на повестке дня салат с соленой форелью. Его основное отличие в восхитительном вкусе слабосоленой рыбы, которая придает блюду свежесть и нежность. Можно использовать и другие сорта красной рыбы, такие как горбуша, лосось или кета.
Для праздничной подачи этот салат можно сформировать слоями с использованием кулинарного кольца и добавить на верхушку красную икру.
Ингредиенты для приготовления
- Соленая красная рыба (форель) 300 г;
- Отварные овощи:
- Картофель 1-2 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Свекла 1 шт.;
- Яйца отварные 3 шт.;
- Зеленый лук 2-3 пера;
- Майонез, соль, молотый перец по вкусу;
- Красная икра соленая по желанию.
Пошаговый фоторецепт
1. На плоском блюде разместить кулинарное кольцо или просто выложить в хаотичном порядке.
2. Первым слоем выложить натертый картофель, приправить солью и перцем.
3. Сверху посыпать зелёным луком.
4. Далее полить натертой свеклой с майонезом.
5. Затем добавить натертые яйца, подсаленные черным перцем.
6. На яйца выложить натертую морковь и снова посыпать зелёным луком.
7. Завершить слоем майонеза и добавить нарезанное кубиками филе форели.
8. По желанию украсить салат красной икрой и зелёным луком.
Салат оставить в холодильнике на некоторое время, чтобы он настоялся. Время пробовать! Угощайте своих близких!