Ароматные блины с грибами и сыром

26 февраля 2026, 04:50

Нежный вкус и ароматные начинки

Блины это универсальное блюдо, которое может стать как основным, так и праздничным угощением. В этот раз предлагаем вам оригинальный рецепт с грибами и сыром, способный удивить даже самых искушенных гурманов, сообщает канал.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука: 200 г
  • Яйца: 3 шт.
  • Растительное масло: 2 ст. л.
  • Молоко: 500 мл
  • Сахар: 1 ст. л.
  • Лук: 23 шт.
  • Шампиньоны: 500 г
  • Сыр твердых сортов: 300 г
  • Сливочное масло: 1 ст. л.
  • Соль и перец: по вкусу

Этапы приготовления

  • Приготовление теста: В глубокой миске взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло и половину молока, тщательно перемешать. Постепенно ввести просеянную муку, чтобы избежать комочков.
  • Добавление молока: Остальное молоко нагреть почти до кипения и аккуратно влить в тесто, помешивая венчиком. Дать настояться 10-15 минут.
  • Приготовление начинки: Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить мелко нарезанные грибы и готовить еще 2-3 минуты. Пр seasoning.
  • Запекание: Смазать форму сливочным маслом, выкладывать начинку на блины и складывать их трубочкой. Уложить в форму, посыпать оставшимся тертым сыром и запекать 10-15 минут в разогретой до 200 C духовке.

    • Подавать горячими, украсив рубленой зеленью. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Karamancafe.ru