Вкусная запеканка с капустой и мясом: идеальное блюдо после праздников

19 февраля 2026, 07:40

С окончанием праздников приходит пора возобновления здорового питания, и запеканка из капусты с мясом станет отличным вариантом для тех, кто ищет сочетание полезности и насыщенного вкуса.

Ингредиенты для запеканки

  • Капуста свежая 900 г
  • Фарш домашний (можно использовать любой) 700 г (уже заправленный специями, луком и яйцом или без)
  • Яйца 3 шт.
  • Сливки (20%) 100 г
  • Сыр для посыпки 40 г
  • Соль, перец, зелень по вкусу

Как приготовить запеканку

  • Капусту следует мелко нашинковать, добавить соль и оставить на несколько минут, чтобы она устоялась. Затем отжать лишнюю влагу.
  • Смешать подготовленную капусту с фаршем и выложить эту смесь в заранее смазанную форму для запекания.
  • В отдельной миске соединить яйца со сливками, щепоткой соли и перца, после чего залить получившейся смесью капусту с мясом.
  • Накрыть форму фольгой и помещать в разогретую до 180C духовку на 1 час.
  • По истечении времени достать запеканку, посыпать натертым сыром и, по желанию, кунжутом, а затем вернуть в духовку на еще 10 минут.
  • Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью перед подачей.

    • Эта аппетитная запеканка из капусты и мяса может стать не только основным блюдом, но и прекрасным вариантом для полноценного ужина. Порадуйте себя и близких вкусом и пользой!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Karamancafe.ru