Вкусные и быстрые рубленые котлеты: 5 рецептов, которые следует попробовать

Если нет времени на приготовление фарша, стоит обратиться к простым и сочным рубленым котлетам. Эти блюда идеально подходят для занятых дней, когда лишь за пару минут можно создать настоящий кулинарный шедевр. В этом материале представлены пять уникальных рецептов, которые порадуют любую гурманскую душу.

1. Рубленые котлеты из курицы

Первый рецепт основывается на курином филе. Для приготовления понадобятся:

• Филе куриной грудки 500 г
• Средняя луковица 1
• Чеснок 1 зубчик
• Куриное яйцо 1 шт.
• Майонез и мука по 2 ст. ложки
• Укроп 2 веточки
• Соль и перец по вкусу

Филе нарезать на маленькие кусочки, добавить мелко порезанный лук и натертый чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешать, после чего обжаривать на сковороде с прикрытой крышкой. Золотистая корочка и невероятный аромат гарантированы.

2. Котлеты из курицы с сыром

Этот вариант добавляет сливочный вкус благодаря сыру. Ингредиенты:

• Филе грудки 650 г
• Полутвердый сыр 50 г
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сметана 1 ст. ложка
• Мука 1 ст. ложка
• Соль и перец по вкусу

Мясо и сыр мелко нарезать, добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать и формировать круглые котлеты. Обжаривать до румяности с обеих сторон. Блюдо станет нежным и ароматным благодаря сыру.

3. Рубленые котлеты из рыбы

Эти котлеты можно готовить не только на сковороде, но и в духовке. Для рецепта понадобятся:

• Филе рыбы 400 г
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сметана 2 ст. ложки
• Мука 1 ст. ложка
• Специи и зелень по вкусу

Рыбу мелко нарезать, затем добавить к ней остальные ингредиенты. Массу выложить в форму и запекать в разогретой духовке около 30 минут. Готовые котлеты порадуют румяной корочкой и великолепным вкусом.

Сочетание простоты и вкуса делает рубленые котлеты идеальным вариантом для быстрого ужина или обеда. Новые сочетания ингредиентов впечатлят как домочадцев, так и гостей. Не упустите возможность порадовать себя и близких аппетитными блюдами!