Вкусное путешествие: как приготовить нежный морковный суп-пюре

16 февраля 2026, 01:25

Время приготовления: 40 минут, 4 порции

Идеальные ингредиенты для супа

Чтобы создать эту вкусную и полезную утешительную еду, понадобятся следующие продукты:

  • Морковь 500 г
  • Плавленый сыр 100 г
  • Лук 1 шт.
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу

Шаги к идеальному супу

Приготовление супа начинается с тщательной подготовки ингредиентов. Вот как это делается:

  • Очистите овощи и нарежьте их крупными кусочками.
  • В сковороде разогрейте растительное масло и слегка обжарьте нарезанные овощи в течение 34 минут, регулярно помешивая, чтобы они стали мягче.
  • Переложите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте 1,5 литра воды и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 2530 минут до полной готовности овощей.
  • С помощью блендера пюрируйте овощи вместе с бульоном и плавленым сыром до получения нежной консистенции. Затем верните пюре в кастрюлю.
  • Доведите суп до кипения, подправьте солью и перцем по вкусу, и разлейте по тарелкам.
  • Подавайте с богатой зеленью и хрустящими гренками для максимального наслаждения.

    • Этот яркий и ароматный морковный суп-пюре станет отличным выбором как для уютного ужина, так и для праздника. Готовьте с удовольствием и радуйте близких!

    Источник: Антонов сад - дача и огород
    Больше новостей на Karamancafe.ru