Как приготовить идеальную мимозу для любого праздника

14 февраля 2026, 16:29

Авторитетный рецепт от бренд-шефа Ирины Шваб

Салат Мимоза это один из самых любимых и популярных рецептов на праздниках. Поделимся секретами его приготовления с консервированным тунцом и ароматным слабосоленым лососем, которые добавят необычный вкус вашему блюду.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления салата на 500 грамм (форму 14-16 см) понадобятся:

  • Картофель 1 крупная шт.
  • Морковь 1 маленькая шт.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Консервированный тунец в собственном соку 1/2 банки
  • Слабосоленый лосось 60 г
  • Домашний майонез 90 г
  • Зеленый лук или укроп для украшения

Пошаговое приготовление

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать отличный салат:

  • Подготовка ингредиентов: Отварите картофель и морковь в мундире до готовности. Яйца также отварите. Затем измельчите тунец вилкой, а лосось нарежьте на тонкие ломтики.
  • Натирание: Сначала натрите картофель и морковь на крупной терке. В отдельные тарелки натрите белки и желтки от яиц.
  • Сборка салата: Сложите салат в кольце, распределяя слои равномерно. Каждый слой смазывайте майонезом, кроме верхнего. Порядок слоев: первая половина картофеля, тунец, морковь, яичные белки, вторая половина картофеля. Завершите сверху натертыми яичными желтками и украсьте ломтиками лосося.
  • Охлаждение: Уберите салат в холодильник на 2-3 часа, затем аккуратно снимите кольцо.

    • Теперь ваш салат Мимоза готов удивить гостей и стать звездой стола на любом мероприятии!

    Источник: Yan Daily
    Больше новостей на Karamancafe.ru