Вкусный тарт с луком и беконом: просто и irresistibly

Для любителей простой и аппетитной выпечки представлен отличный рецепт тарта на дрожжевом тесте. Хотя тарт зачастую считается десертом, это не совсем так. По сути, тарт представляет собой открытый пирог, и для его приготовления можно использовать любое тесто и начинку. Такие пироги, известные во многих кухнях мира, флер французского названия только добавляет им шарма.

Сегодня предлагается тарт, который порадует любителей сочетания лука и бекона.

Ингредиенты для теста

• 200 гр. муки
• 1 ч. л. дрожжей
• 0.5 ч. л. соли
• 0.5 ч. л. сахара
• 125 мл. теплого молока

Ингредиенты для начинки

• 150 гр. мясистого бекона
• 150 гр. жирной, не кислой сметаны
• 1 большая красная луковица
• 1 ст. л. муки

Приготовление

В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, а затем одну столовую ложку муки. Подождите, пока не образуется хорошая пена. После этого добавьте оставшуюся соль и муку, тщательно вымешивайте тесто и оставьте его подниматься несколько раз.

Затем раскатайте тесто в тонкий пласт. Смешайте сметану с ложкой муки и слегка посолите. Лук необходимо нарезать тонкими четверть-кольцами, а бекон кубиками.

На раскатанное тесто равномерно распределите сметанную смесь, сверху выложите лук и бекон. Поместите тарт в разогретую до 220 градусов духовку и выпекайте 10-15 минут до золотистой корочки.