Тост с лососем и кремом из авокадо

Этот легкий и изысканный тост, приготовленный из свежих ингредиентов, станет отличным вариантом для завтрака или перекуса.

Ингредиенты для крема из авокадо

• 1/2 спелого авокадо
• 1 ст. л. крем-фреш
• 1 ч. л. лимонного сока
• Соль и черный перец по вкусу

Заправка для тоста

• 1 стручок перца чили
• 1 ст. л. свежих листьев мяты
• 150 г помидоров
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. белого винного уксуса
• Соль по вкусу

Дополнительные ингредиенты

• 1,5 ломтика цельнозернового хлеба
• 60 г огурца
• 120 г копченого лосося
• Черный перец по вкусу
• Кресс-салат для украшения

Чтобы приготовить крем из авокадо, нужно тщательно разомнать авокадо с крем-фрешом, лимонным соком, солью и перцем.

Для заправки очистить перец чили от семян, мелко нарезать его вместе с мятой и помидорами. Смешать все ингредиенты заправки с лимонным соком, уксусом и немного посолить.

Затем поджарить хлеб до золотистой корочки. Огурцы нарезать тонкими лентами. На подготовленный тост намазать крем из авокадо, сверху уложить огурцы и копченого лосося.

Сверху полить заправкой, украсить кресс-салатом и приправить черным перцем.

Этот тост не только вкусный, но и полезный. Он наполнит энергией и подарит позитивное настроение на весь день!